Na sociedade Turca, os Cafés turcos são lugares de reunião de pessoas e viajantes. Istambul oferece muitos cafés aonde os amigos e familias se reúnem para discutir temas variados e beber uma taça de café turco tradicional.

De origem Arabe, o café turco é feito com um café moido muito fino. Uma especiaria aromática chamada cardamom é mistura as vezes ao café quando moido.

Quando o café começa a cozinhar, faz um pouco de espuma. Uma regra da tradição do café turco diz que se não ha espuma no café,o café não é bom.

O café turco é servido quente, e é feito de uma caçarola de café especial turca chamada "cezve". A tradição diz que depois que o convidado beber o café, a xícara deve ser virada de cabeça para baixo e então a pessoa lê o futuro nas imagens que aparecem no borro do café. Rico em tradição, o café turco segue sendo uma bebida favorita dos turcos.

Café Turco
Original da Turquia

Delicioso
Chá de maça turco